Top 3 cách chế biến món ngon từ tôm khô cực đơn giản và lạ miệng cho bữa cơm gia đình

Trên khắp các vùng miền của Việt Nam, còn tôm khô có lẽ là món ăn không còn xa lạ với người Việt. Bởi vậy, có vô vàn món ăn độc đáo tạo nên nhờ có nguyên liệu tôm khô là nguyên liệu chính hoặc phụ. Bên cạnh những món ăn dân dã quen thuộc, bạn đã bao giờ thử những món ăn độc lạ hay chưa? Chắc chắc các cách chế biến món ngon từ tôm khô cực đơn giản sau sẽ khiến bạn bất ngờ!

tin tức khác

chế biến món ngon từ tôm khô cực đơn giản

Món thịt ba chỉ rim tôm khô

Món thịt ba chỉ rim tôm khô

Kết hợp tôm và thịt ba chỉ là sự kết hợp vô cùng hài hòa mà ít ai biết tới bởi người ta thường ít khi nấu tôm với thịt trong một món ăn. Tuy nhiên, thịt ba chỉ rim tôm khô lại rất đưa cơm với vị mặn ngọt đậm đà, phần thịt ba chỉ đẫm vị, mềm mềm cùng tôm khô lai dai gây “nghiện”.

Cách chế biến thịt ba chỉ rim tôm khô:

– Thái mỏng thịt ba chỉ khoảng 0,5cm.

– Rửa sạch tôm khô và ngâm qua nước, không để tôm ngâm quá lâu.

– Cho mắm, đường, nước lọc quyện tan đường và đun sôi rồi cho tôm khô vào đun khoảng 5 phút để tôm giữ độ dai nguyên bản.

– Đập dập hàng khô, làm nóng dầu ăn và phi hành khô cho thơm rồi cho thịt ba chỉ vào đảo tới khi thịt săn và ra mỡ thì cho tôm và nước chua ngọt đã làm vào đun tới khi thịt mềm.

chế biến món ngon từ tôm khô cực đơn giản

Bánh bèo tôm khô thịt xay

Chế biến món ngon từ tôm khô cực đơn giản – bánh bèo tôm khô thịt xay

Nguyên liệu và cách làm của món ăn này có phức tạp hơn một chút nhưng lại mang tới một món ăn cực lạ miệng. Bạn cần chuẩn bị phần bánh bèo với nguyên liệu: 200g bột gạo, 20g bột năng, 500ml nước và hòa tất cả các nguyên liệu này với nhau, để bột bánh nghỉ khoảng nửa tiếng, trước khi hấp bột thì rắc vài hạt muối vào bột.

Phần nhân bánh bèo thì bạn cần chuẩn bị:

– 150g thịt xay

– 50g tôm khô

– mắm, tiêu, hành lá

Phần tôm khô ngâm nước ấm khoảng 5 phút cho mềm vừa phải, thịt xay bạn mang ướp với mắm và tiêu cho đậm đà. Tiếp theo, cho tôm và thịt đã ướp gia vị đảo tới khi chín đều thì trộn thêm hành lá đã cắt nhỏ vào. Bước hấp bánh sẽ quyết định tất cả nên bạn cần chuẩn bị các công cụ hấp bánh thật đầy đủ, hơi nước từ nồi hấp càng nhiều thì thời gian nấu chín bánh càng nhanh.

chế biến món ngon từ tôm khô cực đơn giản

Bún riêu tôm khô

Món bún riêu trộn tôm khô

Bạn đã từng trải nghiệm món bún riêu vói tôm khô đặc sản? Chắc hẳn đây cũng là món ăn lạ miệng với nhiều người. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách chế biến món ngon từ tôm khô cực đơn giản này như sau:

– 200g tôm khô

– 500g cà chua

– 3 quả trứng

– Bún, 1 lít nước

– Gia vị khác như mắm, đường, muối, dầu ăn

Phần tôm khô bạn rửa sạch và ngâm nước, nêm nếm gia vị nếu thấy cần thiết. Bạn bắc tiếp nồi nước để luộc tôm, thêm mắm, muối, đường và cho tôm, trứng vào tới khi tôm nổi lên mặt nước trong nồi thì vớt ra. Cà chua thái múi xào cho chín, thêm nước ấm và muối mắm cho vừa với khẩu vị, cho vào nồi nước dùng và thêm bún là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi.

Như vậy, tôm khô là nguyên liệu cực kỳ đa năng và mang lại những món ăn không chỉ quen thuộc mà còn lạ miệng với nhiều gia đình. Các chị, các mẹ còn chần chừ gì mà không sắm ngay cho mình những gói tôm khô đa công dụng này ngay hôm nay thôi!

Xem thêm: Lạp xưởng ngon nổi tiếng tphcm nên chọn loại nguồn gốc ở đâu?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *