Bạn đã từng nếm thử mùi vị của món bánh phồng tôm bao giờ chưa? Nếu chưa thì bạn hãy thử một lần để được thưởng thức mùi vị hấp dẫn của nó, còn nếu đã từng thưởng thức chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm bánh phồng tôm tại nhà ngon đúng chuẩn cho các bạn nhé. Với những bạn không có thời gian chúng tôi sẽ giới thiệu địa chỉ bán bánh phồng tôm Sóc Trăng ngon khó cưỡng.

tin tức khác

Hướng dẫn cách làm bánh phồng tôm tại nhà

Nguyên liệu cần có để làm bánh phồng tôm tại nhà:

• Tôm sú tươi 5 lạng
• Trứng vịt 2 quả
• Bột năng 5 lạng
• Các loại gia vị đường, muối, hạt tiêu, bột ngọt và hành lá cùng tỏi khô.

Các bước thực hiện

Đầu tiên cần sơ chế tôm trước, tôm rửa sạch bóc hết vỏ, bỏ càng bỏ đầu. Khi làm bạn nhớ rút phần chỉ đen ở sống lưng tôm và chỉ lấy phần thịt tôm. Rửa sạch để ráo nước. Hành lá nhặt sạch bỏ gốc và cát khúc rửa sạch, tỏi bóc vỏ làm sạch. Sau đó cho tôm vào cối cùng với hành tỏi và thêm các loại gia vị đã chuẩn bị cho vừa ăn và giã cho thật nhuyễn. Trứng vịt đập lấy lòng trắng.

Công đoạn tiếp theo để làm trong cách làm bánh phồng tôm tại nhà là nhào bột: Bột năng, tôm và lòng trắng trứng cho một một tô lớn rồi nhào đều các nguyên liệu trộn lẫn với nhau. Chuẩn bị 1 cái mâm sạch rồi rải lớp bột năng mỏng lên. Mục đích để cho hỗn hợp vừa nhào ra không dính. Dùng tay se khối bột thành hình trụ dài tròn. Cần lưu ý là công đoạn này cần nhào bột thật đều thì bánh mới ngon

Tiếp đến là hấp bột, bạn cho bột vào nồi hấp cách thủy khoảng 1h rồi lấy ra để nguội. Sau đó cho bột vào tủ lạnh để bột săn chắc. Sau khoảng 5 tiếng lấy bột ra rồi cắt bột thành nhiều lát mỏng.

Phơi bột bạn có thể dùng máy sấy hoặc phơi bột dưới ánh nắng. Tuy nhiên cách làm bánh phồng tôm tại nhà muốn ngon nên phơi dưới nắng. Xếp những lát bột ra khay hoặc mâm và để ở nơi có nhiều nắng cho đến khi bột khô thì cất đi dùng dần.

Công việc cuối cùng là chiên bánh phồng tôm để thưởng thức thôi.

Bánh phồng tôm Sóc Trăng

Làm bánh phồng tôm tại nhà không khó nhưng yêu cầu phải tỉ mỉ và có nhiều thời gian chế biến. Vì vậy với những bạn không có nhiều thời gian rảnh rỗi thì rất khó để thực hiện. Giải pháp hiệu quả dành cho những người bận rộn vừa không mất thời gian và vẫn được thưởng thức chiếc bánh phồng tôm ngon đó chính là mua bánh phồng tôm Sóc Trăng tại Cửa hàng Bánh Pía

Đặc sản bánh phồng tôm Sóc Trăng tại Hương Việt được làm cực kỳ đẹp mắt với miếng bánh vuông vức, độ phồng vừa đủ. Bạn chỉ cần nhìn thôi đã thấy hấp dẫn và muốn được thưởng thức ngay. Hương vị bánh ngon đặc trưng của vùng miền được làm ra từ những thương hiệu nổi tiếng lâu đời như Liễu Trân, Bà Ngó.

Bánh được làm hoàn toàn thủ công không có hóa chất và phẩm màu. Sử dụng nguyên liệu làm đảm bảo sạch sẽ, tươi ngon và an toàn. Lựa chọn bánh phồng tôm Sóc Trăng của Cửa hàng Bánh Pía quý khách hàng sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng và giá cả.