Vùng đất Quảng Nam được du khách đặc biệt yêu thích bởi những đặc sản thơm ngon và hấp dẫn. Vậy những món đặc sản vừa được giới thiệu ở trên có điểm gì đặc biệt và độc đáo? Mời bạn cùng chúng tôi theo dõi những thông tin hữu ích qua bài viết dưới đây.

tin tức khác

I. Đôi nét về ẩm thực Quảng Nam

Các món ăn đặc sản của Quảng Nam có hương vị thơm ngon hấp dẫn nên được nhiều du khách thập phương lựa chọn thưởng thức khi đến đây. Qua ẩm thực, ta hiểu được phần nào những phẩm chất tốt đẹp của con người nơi đây – rất bình dị, mạnh mẽ và bộc trực.

II. Danh sách đặc sản Quảng Nam ngon nức tiếng nên mua về làm quà

1. Rượu hồng đào

Nếu bạn là người yêu mến mảnh đất Quảng Nam thì chắc chắn sẽ biết đặc sản rượu Hồng Đào. Loại rượu này đặc biệt thường được dùng trong các dịp lễ, Tết, cưới xin,…

2. Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai có vỏ bánh được làm từ bột nếp, đường và lá gai; còn nhân bánh được làm từ đậu xanh, đậu phộng hoặc dừa. Sau đó, bánh ít sẽ được gói trong lá chuối rồi đem đi hấp.

3. Dầu đậu phộng

Dầu đậu phộng giàu chất béo giúp sơ chế cho món ăn trở nên thơm ngon. Nhờ đó mà những món ăn đặc sản Quảng Nam như: Cao Lầu, mì Quảng cũng trở nên đậm vị hơn.

4. Bánh tráng gạo mè

Bánh tráng gạo mè được làm từ: bột gạo, muối, tiêu, hành, tỏi. Loại bánh này có thể dùng để ăn cùng món mì Quảng, khi cúng bái hoặc khai tiệc. Bạn có thể chọn mua bánh tráng gạo mè về làm quà cho người thân và bạn bè.

5. Bánh tráng sắn

Bánh tráng sắn làm từ bột mì có thể ăn nhiều kiểu khác nhau như: nướng, xúc gỏi hoặc xúc bánh tráng trộn. Bánh tráng khi đem nhúng nước rồi cuốn với cá hấp, rau muống chấm mắm cái thì rất đáng để thử. Đặc biệt, những chiếc bánh này được buộc lại thành từng ràng, có thể cho vào bao hoặc túi mang đi làm quà mà không sợ bể.

6. Bánh tráng Đại Lộc

Những bạn nào yêu thích các món ăn cuốn thì không thể bỏ qua bánh tráng Đại Lộc – thương hiệu nổi tiếng của Quảng Nam. Sau đây là gợi ý những món ăn cuốn cùng bánh tráng bạn có thể thử như: gỏi cuốn, nem nướng, bì cuốn, nem thính,…

7. Củ nén

Củ nén có màu trắng, vị hăng, đắng nhưng khi dùng để chế biến món ăn như: kho thịt, cá hay chiên xào thì lại rất hợp vị. Bạn có thể giã nát củ nén rồi khử dầu để tạo mùi thơm cho món ăn.

8. Bánh dừa nướng

Bánh dừa nướng ăn giòn rụm, thơm ngon hơn khi uống cùng tách trà ấm. Bánh được làm từ các nguyên liệu dân dã như: dừa, đường, bột nếp và hương vani.

9. Đường tán đen

Đường tán đen có vị ngọt thanh dùng để nấu chè hoặc làm bánh. Đặc biệt, đường tán đen được làm 100% từ mật mía với phương pháp thủ công để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe người sử dụng.

10. Yến sào 

Yến sào là đặc sản có giá trị sức khỏe cao cho người dùng. Tại Quảng Nam, đặc biệt là huyện Thăng Bình có những địa chỉ cung cấp yến sào chất lượng với giá cả rất hợp lý.

11. Nem nướng

Bạn không thể bỏ qua món nem nướng – món ăn đặc sản của người dân Quảng Nam khi đến đây vào dịp Tết. Món ăn gồm có: thịt lợn đùi nạc, muối, tỏi, tiêu được bày trên lá chuối.

12. Bánh tráng nhúng đường

Bánh tráng gạo mè đem nướng rồi nhúng vào chảo đường đun sôi sẽ tạo thành bánh tráng nhúng đường – món ăn nổi tiếng tại vùng đất Quế Sơn Quảng Nam. Món ăn này có lớp đường vàng óng phủ bên ngoài với vị ngọt thanh.

13. Bánh đậu xanh

Bánh đậu xanh là thức quà quê dân dã, mộc mạc của tỉnh Quảng Nam. Với các nguyên liệu để làm bánh như: đậu xanh, đường, nhân thịt mỡ; sau đó đem đi nướng.

14. Bánh thuẫn

Bánh thuẫn được làm bằng bột năng, trứng gà/trứng vịt rồi sau đó nướng lên để bánh có màu vàng tươi. Đây là một món ăn không thể thiếu trong những ngày lễ Tết tại Việt Nam.

15. Chả bò

Chả bò Quảng Nam có màu hồng nhạt, vị ngọt dai, thơm mùi thịt bò và được gói bằng lá chuối. Đặc sản này dùng để đãi tiệc, ăn cùng với cơm, làm bánh mì chả bò, bún mắm nêm hoặc ăn cùng với cháo.

16. Chả lụa

Chả lụa thường ăn cùng với cơm, bún, bánh mì hoặc làm món gỏi. Đặc biệt, chả lụa khi được gói trong lá chuối vuông vức thì rất phù hợp để làm quà biếu tặng người thân, bạn bè.

Bài viết trên đây đã giới thiệu đến các bạn 16 đặc sản Quảng Nam mua về làm quà thơm ngon, chất lượng. Hy vọng bạn sẽ chọn được những món ăn đặc sản yêu thích khi có dịp đến nơi đây.