Lạp xưởng là món ăn đặc sản, được rất nhiều người Việt Nam yêu thích, chế biến trong các món ăn hàng ngày. Nếu bạn muốn thay đổi món, biết thêm nhiều cách chế biến lạp xưởng thì hãy tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi nhé. Chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn những món ngon dễ làm từ lạp xưởng.
tin tức khác
Một số những món ngon dễ làm từ lạp xưởng
Lạp xưởng là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, thường được chế biến bằng cách chiên lên, ăn kèm cùng bánh mì hoặc cơm. Tuy nhiên, chỉ cần đổi cách chế biến một chút, bạn sẽ có được những món ăn ngon, mới lạ mà vẫn giữ nguyên được hương vị của lạp xưởng.
Cơm lạp xưởng One Pot
Nguyên liệu:
- Gạo trắng
- 2 thanh lạp xưởng
- 3 quả trứng gà
- Hành lá
Cách nấu:
Bước 1: Vo gạo thật sạch rồi nấu cơm như bình thường, nếu có nước luộc gà bạn có thể dùng nước luộc gà nấu để cơm dẻo, ngậy và béo hơn. Dù nấu bằng nước luộc gà hay nước lã bình thường, bạn cũng hay cho thêm muối, nước tương,… vào để cơm có vị nhé.
Bước 2: Cắt nhỏ lạp xưởng thành từng lát mỏng rồi khi cơm vừa chín tới thì cho lạp xưởng vào.
Bước 3: Khi lạp xưởng đã được hơi nóng nấu chín, bạn hãy phết 1 lớp dầu ăn thật mỏng lên bề mặt cơm. Sau đó đào 3 lỗ nhỏ, đập trứng vào, rắc hành lá lên rồi tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa.
Bước 4: Sau 10 phút hấp cơm, bạn đã có thể đảo đều cơm lên cho toàn bộ nguyên liệu được hòa quyện sau đó dưới thêm xì dầu là đã có thể thưởng thức ngay rồi.
Trứng hấp lạp xưởng đậu Hà Lan
Nguyên liệu:
- 3 – 5 quả trứng gà
- 50ml nước lọc
- 2 cây lạp xưởng
- Đậu Hà Lan
Cách nấu:
Bước 1: Đập toàn bộ trứng ra bát rồi hòa thêm nước, muối và hạt tiêu. Sau đó dùng dụng cụ lọc để cho hỗn hợp trứng thật mịn.
Bước 2: Hấp trứng trên lửa nhỏ trong 8- 10 phút đến khi thấy bề mặt săn lại.
Bước 3: Trong thời gian đó, bạn có thể chần qua đậu Hà Lan và hấp lạp xưởng. Khi lạp xưởng chín hãy thái thành từng lát mỏng.
Bước 4: Khi toàn bộ các nguyên liệu đều đã chín, bạn hãy cho đậu Hà Lan và lạp xưởng lên bề mặt trứng để trang trí. Sau đó có thể thưởng thức được luôn.
Món ăn này sẽ giúp cho lạp xưởng không bị quá ngấy và béo. Vừa đủ mặn mà lại vừa đủ thanh đạm.
Bài viết trên đây của chúng tôi đã giới thiệu đến bạn thêm 2 món ăn mới từ lạp xưởng. Hãy thử làm tại nhà để có thể thưởng thức thêm nhiều hương vị mới lạ nhé. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết về những món ngon dễ làm từ lạp xưởng của chúng tôi.