Khi có dịp ghé thăm Hà thành, chắc hẳn ai cũng muốn mang đặc sản của thủ đô này làm quà tặng cho người thân bạn bè của mình. Đặc sản Hà Nội vừa có thể mua làm quà vừa thể hiện được sự tinh túy của nền ẩm thực của nơi đây. Sau đây là top 13+ đặc sản nổi tiếng của Hà Nội thích hợp mua làm quà tặng gia đình và người thân.

tin tức khác

1. Ô mai Hồng Lam

Ô mai Hà Nội truyền thống được chế biến từ nhiều loại quả khác nhau nhưng chủ yếu là những quả có vị chua thanh như mận, khế, sấu hoặc mơ,… Khi nhắc đến ô mai Hà Nội, người ta thường nhớ tới ô mai Hồng Lam – thương hiệu lâu đời và nổi tiếng trên con phố ô mai Hàng Đường. 

Mỗi gia đình sống trong khu phố này sẽ có công thức chế biến riêng để làm ra món ô mai ngon nhất. Bên cạnh đó, ô mai Hồng Lam nổi tiếng cũng bởi hương vị khó tìm thấy ở những nơi khác.

Ô mai Hồng Lam là thương hiệu nổi tiếng nhất trên con phố Hàng Đường

2. Cốm làng Vòng

Hạt cốm làng Vòng đã có từ lâu, người làng Vòng vì sợ những bông lúa còn non bị bão quật ngã mà đã cắt hết đem về nhà, rang khô để dành ăn chống đói. Đến khi ăn, mọi người nhận ra hạt lúa non có hương thơm và vị ngon đặc biệt. 

Kể từ đó, cốm trở nên nổi tiếng và dần trở thành một đặc sản không thể không nhắc tới khi nhớ về Hà Nội. 

Cốm làng Vòng – đặc sản không thể bỏ qua khi ghé thăm Hà Nội

3. Bánh chưng Tranh Khúc

Bánh chưng Tranh Khúc nổi tiếng bởi cách người dân làm ra bánh: bánh được gói tay nhưng vẫn giữ trọn vẹn được 8 góc vuông thành sắc cạnh. Nguyên liệu làm bánh là gạo nếp Hải Hậu, lá dong và lạt buộc sử dụng để gói bánh cũng phải chọn lọc tỉ mỉ. 

Sau khi gói xong, bánh chưng được đưa vào nồi điện, nồi hơi để luộc kỹ trong 6 – 10 tiếng liên tục. Đến lúc vớt ra thì bánh chưng phải được cho ráo nước ngay để tránh nước đọng làm hỏng bánh.

Bánh chưng Tranh Khúc được gói vô cùng tỉ mỉ

4. Bánh khúc làng Hoàng Mai

Người Hà Nội thích xôi khúc bởi hương thơm và mùi vị của lá khúc rất đặc biệt. Loại lá này mọc ở ven sông Hồng, có màu bạc gần giống với lá cải cúc, nhưng nó lại có hương thơm đặc trưng. Người dân thường chọn những đọt khúc nếp non ngon nhất đem đi giã nhuyễn và nhào với bột tẻ trộn với nếp. 

Sau đó, bọc xung quanh viên đậu xanh kèm với mỡ lợn đã được nêm nếm kỹ. Cuối cùng, xếp vòng quanh chõ rồi rắc gạo nếp ngon đã ngâm đủ giờ lên, để chín một lúc nữa là đã có mẻ bánh khúc thơm ngon.

Đặc sản bánh khúc làng Hoàng Mai nổi tiếng với hương thơm và mùi vị của lá khúc

5. Bánh dày Quán Gánh

Nhắc tới bánh dày đặc sản ở Hà Nội, người sành ăn sẽ nhớ ngay đến nơi làm nên tấm bánh dày thơm ngon nhất Hà Nội là ở làng Quán Gánh. Nơi đây làm ra rất nhiều loại bánh dày ngon, thu hút du khách như: bánh dày chay, bánh dày có nhân ngọt/nhân mặn hay bánh dày gấc đỏ,…

Bánh dày quán Gánh nổi tiếng với nhiều loại bánh dày thơm ngon

6. Giò chả Ước Lễ

Ước Lễ là làng nghề tại xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội. Theo sự tích được lưu truyền qua nhiều thế hệ thì ngày xưa, nơi đây thường xuyên tổ chức những lễ hội làng vào ngày mùng 10 tháng giêng hằng năm để làm lễ dâng lên thành hoàng làng và tiến vua. 

Trong số những đặc sản dâng lên thì giò chả là loại đặc sản ngon nhất và được chọn nhiều nhất. Chính vì truyền thống ấy mà giò chả Ước Lễ dần trở nên nổi tiếng cho đến tận ngày nay.

Giò chả Ước Lễ thơm ngon, luôn thu hút du khách ghé thăm Hà Nội 

7. Trà sen Tây Hồ

Trà sen Tây Hồ có giá rất cao trên thị trường, lên đến 10 – 13 triệu/kg. Để làm ra được sản phẩm ngon thì người ta phải cần đến khoảng 1500 bông Sen Bách Diệp Tây Hồ được hái trước lúc bình minh, khi hoa còn khép cánh cùng với 1 kg trà Tân Cương Thái Nguyên loại ngon nhất để ướp nên thành phẩm trà sen Tây Hồ. 

Loại trà sen này còn được biết đến với cái tên Bách Diệp hay còn gọi là sen Quan Âm. Nhờ đặc tính thổ nhưỡng chỉ có tại vùng Tây Hồ mà hoa sen nơi đây có hương thơm đặc trưng, thanh tao, hợp để ướp trà nhất.

Trà sen Tây Hồ có giá thành rất cao trên thị trường, rơi vào khoảng 10 – 13tr/kg

8. Bánh phu thê

Bánh phu thê (hay xu xuê) đặc biệt không chỉ gây ấn tượng bởi cái tên mà loại bánh này còn đặc biệt từ nơi nó ra đời và cách các nghệ nhân làm ra chúng. Cái tên “xu xuê” vốn ra đời ở làng Ðình Bảng (huyện Tiên Sơn, tỉnh Bắc Ninh) với đặc điểm khác với xu xuê của Hà Nội. 

Những chiếc bánh của Bắc Ninh được bao bằng vỏ nếp và được gói trong lá dong sau đó đem luộc chín. Còn những chiếc bánh phu thê Hà Nội lại được làm bởi bột hoàng tinh (bột lọc), pha thêm chút đường và tinh dầu hoa bưởi thơm, sau đó quấy đều trong chảo rồi nặn cùng nhân thành chiếc bánh phu thê. 

Bánh phu thê là đặc sản luôn xuất hiện trong các dịp đám cưới, đám hỏi,…

9. Sấu Hà Nội

Quả sấu chỉ có chủ yếu ở miền Bắc, đặc biệt là ở thủ đô Hà Nội. Từ sấu, người ta có thể chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn và nổi tiếng như ô mai, canh sấu, tôm rang sấu, sấu dầm chua ngọt,… 

Sấu chỉ rộ lên vào khoảng đầu tháng 6 ở Hà Nội. Vào thời điểm này, bạn có thể mua được rất nhiều sấu tươi ngon theo từng cân để đem về chế biến thành nhiều loại món ăn, thức uống mát lạnh.

Quả sấu có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và thức uống quen thuộc.

10. Lạc rang húng lìu Bà Triệu

Món ăn này nổi tiếng với rất nhiều tiệm nhỏ được bày bán trên phố Bà Triệu. Lạc rang húng lìu Bà Triệu được đặt tên theo một cụ bà tên Vân – người giúp cho đặc sản này vang danh khắp thủ đô từ năm 1963 cho tới ngày nay. 

Hiện có rất nhiều tiệm bán lạc rang húng lìu trên phố Bà Triệu nhưng quán lạc nổi tiếng nhất là quán với tên “Cụ Vân” có địa chỉ tại số 176 Bà Triệu. 

Lạc rang húng lìu Bà Triệu là đặc sản nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua nếu có dịp ghé thăm Hà Nội.

11. Bưởi Diễn

Bưởi Diễn từ lâu đã vang danh khắp thủ đô mỗi dịp tết đến xuân về bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn. Diễn là tên của một vùng đất tại tổ 3, Phúc Diễn, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội. Vùng đất này sở hữu thổ nhưỡng và khí hậu thuận lợi để trồng ra một loại bưởi cho vị ngọt thơm lại thanh mát đặc trưng.

Bưởi Diễn thường xuất hiện trong các gia đình vào dịp Tết Nguyên đán

12. Bánh Gai

Bánh gai là một trong số các loại bánh ngọt phổ biến tại Việt Nam, có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc Bộ. Đây là món bánh có màu đen, nhân bánh gồm có đỗ xanh và dừa thơm ngon. Đỗ được dùng để làm bánh gai phải là loại đỗ chè có hạt nhỏ, vỏ già và gạo được sử dụng phải là loại gạo nếp cái hoa vàng. 

Sau khi bánh gai được cho vào khuôn, người ta sẽ gói đều bằng lá gai thành những chiếc bánh bằng nhau tăm tắp.

Bánh gai cũng là loại bánh thường xuất hiện trong các đám, giỗ,…

13. Mứt Sen Trần

Mứt sen trần có vị ngọt sắc, màu vàng, hạt mứt nhỏ, có hình tròn và bên ngoài là một lớp đường mía. Khi ăn, mứt sen hòa quyện với đường và tan ngay trong miệng. Vào dịp Tết cổ truyền hay rằm Tháng tám, hạt mứt sen trần thường được đặt trên bàn cùng với ấm trà nóng. 

Ngoài ra, loại mứt này cũng thường xuất hiện trên bàn thờ ông bà tổ tiên cùng với gói trà Sen.

Mứt Sen Trần – món ăn quen thuộc vào dịp Tết của người Hà Nội

Như vậy, ở trên là tất cả thông tin về 13 loại đặc sản của thủ đô Hà Nội. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn lựa chọn được món đặc sản thích hợp nhất mang về cho gia đình và giúp chuyến đi đến Hà Nội thêm phần trọn vẹn và ý nghĩa.